Sugo ai sapori mediterranei

Ingredienti:

2 cucchiai da minestra di passata di pomodoro
3 olive snocciolate
2 capperi
mezzo spicchio di aglio
1 foglia di basilico
1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva
1 pizzico di sale

Preparazione:

1 - Metti in una casseruola l'olio con l'aglio, scaldalo per bene e poi aggiungi la passata di pomodoro e il pizzico di sale
2 - Taglia a pezzettini le olive e uniscile al pomodoro insieme ai capperi
3 - Lava il basilico e spezzettalo sul sugo così preparato, per aggiungere sapore

Trucchetto:
Se vuoi un piatto più sfizioso, aggiungi un filetto d'acciuga.

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