Pasta al ragù di carne

Ingredienti:

2 cucchiai da minestra di carne macinata di manzo
2 foglie di cipolla tritate
1 cucchiaio di passata di pomodoro
1 cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva
1 pizzico di sale

Preparazione:

1 - Fai imbiondire la cipolla in una padella con l'olio
2 - Versa la carne macinata e rosola velocemente mescolando con un cucchiaio
3 - Insaporisci con un pizzico di sale
4 - Unisci la passata e cuoci ancora per 1 minuto
5 - Scola la pasta
6 - Versa il ragù sulla pasta mescolando bene

Trucchetto:

Se vuoi un ragù più cremoso, aggiungi un cucchiaio di latte quando unisci la passata alla carne.

 

 

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