Sugo al tonno

Ingredienti

1 cucchiaio da minestra di passata di pomodoro
2 cucchiai da minestra di tonno sott'olio sgocciolato ( meglio se fresco)
1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva
3 o 4 foglioline di prezzemolo
mezzo spicchio di aglio

Preparazione

1 - Metti in una casseruola l'olio con l'aglio, scaldalo per bene e aggiungi la passata di pomodoro
2 - Unisci il tonno a pezzetti e un pizzico di sale
3 - Aggiungi un cucchiaino di acqua di cottura della pasta al sugo per mantenerlo più morbido
4 - Lava bene il prezzemolo, tritalo finemente e aggiungilo al sugo già pronto per una nota di colore

Trucchetto:

Se usi il tonno fresco, taglialo a cubetti prima di cuocerlo

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